Что обязательно посмотреть на Кипре

Возле горных источников располагаются прекрасные рестораны для туристов. Наличие горных источников гарантируют то, что мы можем отведать вкусное блюдо из свежей форели. Однако, если вы не являетесь любителями рыбных блюд, вам обязательно предложат мясные. Для тех, кто имеет вместительный желудок и большой аппетит, мы рекомендуем отведать мучное блюдо, имеющее название Мезе. Кроме того стоит попробовать рыбную розовую икру, запеченые баклажаны, приправленные оливковым маслом и такиния. Так называется кипрская густая паста из молотого кунжутного семени. Ее добавляют ко многим блюдам. Например к фалафелю и к хумусу. Цацеки известно каждому туристу, успевшему побывать в Греции. Также вы можете попробовать долмадес, приготовленного из риса и мясного фарша, который завернут в виноградные листья и заправлен помидорами и перцем. Невероятно вкусны оливки с сметанном соусе. Отдельную главу занимают блюда из кальмаров, осьминогов и крабов. Кроме того, нашему вниманию предлагаются приготовленные на гриле филе ягненка и разные виды фрикаделек и пельменей. Вино "Кумандария" очень хорошо сочетается с сушеными фруктами и сладкими пирожеными на десерт.

Монастырь Киккос, основанный в 1100 году, в честь пресвятой Богородицы, сейчас самый известный и богатый на Кипре. Он знаменит во всем православном мире. Сюда круглый год стекаются паломники. В монастыре хранится одна из трех сохранившихся икон Богородицы. Авторство которых приписывается апостолу Луке. На протяжении столетий местные жители почитали икону, а чудеса, происходившие на острове, объясняли ее присутствием. Хотя монастырь несколько ра сгорал до тла, икона всегда оставалась невридимой. Икона Богородицы до сих пор хранится в монастыре. Ее чудесные свойства по прежнему привлекают туда многочисленных паломников.

Согласно традиции, в пещере горы Киккос жил старый отшельник по имени Иссая. Однажды византийский наместник Кипра, Мануил Вотамитис, который проводил лето в деревне Маратасо, отправился на охоту в лес. Сбившись с пути, он долго не мог разыскать дорогу домой и случайно наткнулся на Иссаю. Наместник попросил его указать дорогу, но удалившийся от мира отшельник ничего ему не ответил. Рассерженный таким поведение, Мануил Вотамитис ударил Иссаю. Некоторое время спустя наместник вернулся в Никосию, где неожиданно заболел неизлечимой болезнью Шатикой, являющейся разновидностью паралича. Находясь в мучительном болезненном состоянии, он вспомнил как бесчеловечно поступил с отшельником и стал молить бога о выздоровлении, чтобы попросить прощения перед ним. Мольбы наместника были услышаны и он исцелился.

Именно там, в 1926 году, начал свое церковное возрождение Макарий 3-ий, ставший в последствии первым президентом Кипра. После смерти он также был похоронен в 3-х километрах от монастыря.Его могила в настоящее время является очень популярным местом посещения туристов и паломников.


часть 6 | часть 7